「いくらを、自分で作って食べたい。」という方へのご案内です。 まず、素人が、家庭で、特別な技術や道具なしに、作ることができます。 要は、バラバラにして、塩か醤油に漬ければ良いだけのことです。 熱湯を使おうが、ぬるま湯であろうが、割り箸を使おうが、手でしごこうが、ほぼSep 07, 15 · 今年も9月に入り、『いくら』の旬がやってきた！ 昨年はスーパーに売っている筋子を使った『自家製いくらの醤油漬け』の作り方をお伝えしたが、今年は『寿司屋の塩いくら』の作り方をお伝えしよう。 お寿司屋さんで軍艦巻きにのったいくらを、誰でも簡単かつ激安に作る方法は、以Dec 14, 16 · 作り方 ① 小鍋にみりんと酒を入れ、煮切ってアルコール分を飛ばす。 ② ①に醤油を加えて弱火にし、フツフツした状態で3分程煮詰め、冷ましておく。
Jinzo Ikura
