タタール／韃靼 明代以降のモンゴル高原東部の遊牧民に対する呼称。 明によって中国本土を追われた モンゴル人 であったが、モンゴル高原ではその後も遊牧生活を継続し、東部のモンゴル（いわゆる韃靼＝タタール）と西部のモンゴル人の一部族である 韃靼そばは古くから漢方薬にも使われていました。 韃靼そばに含まれている栄養素はとても多く、なかでもポリフェノールが代表です。 さらに、日本そばよりもルチンが豊富に含まれているほか、ビタミンの宝庫ともいわれています。 カリウムや亜鉛韃靼海峡の「韃靼」（だったん）とは、北アジアのモンゴル 高原から東ヨーロッパのリトアニアにかけての幅広い地域にかけて活動したモンゴル系、テュルク系、ツングース系の様々な民族を指す語「タタール（Tatarlar）」の中国語表記である。 韃靼海峡とは、タタール 海峡、日本で言われる
組圖 韃靼斯坦薩班圖依節 全世界民族的節日 7 體育 人民網
